自製黑巧克力芝麻杏仁燕麥棒
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材料:
①大燕麥片200g
②水150g
③黑巧克力片數片(今天用了30g左右,72%)
④黑芝麻研磨醬10g(天然油份和黏著劑功能)
⑤杏仁果50g(我是用未烘烤過的)
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作法
①杏仁果、黑巧克力放入塑膠袋中打碎成自己喜愛的口感大小
②拌入大燕麥片,加入溫水稍微拌勻
③加入黑芝麻醬(當然可以選擇喜歡的花生將或其他堅果醬)
④攪拌均勻後撲在烘烤紙上,切記要多塑形和壓幾次,讓整個燕麥糊是密實的,烤出來不會一切開就碎掉
⑤進烤箱(記得預熱好)(150度,上下或全開15分鐘,喜歡吃脆一點的可以再多烤10分鐘,這時只用下火避免上層燒焦)
⑥烤出來後盡快用刀將燕麥餅分切成自己喜愛的大小,熱的時候質地偏軟,但放涼後就是酥脆口感嘍。
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